La colazione è il pasto più importante della giornata e cosa c’è di meglio di iniziarla con una delizia dolce e raffinata? Se sei alla ricerca di una nuova ricetta per rendere le tue mattine ancora più speciali, ti proponiamo la torta alle mandorle e camomilla. Questo dolce da forno delicato e irresistibile sarà sicuramente una piacevole sorpresa! Scopriamo insieme come realizzarlo.
Torta alle mandorle e camomilla: la nostra ricetta
La torta alle mandorle e camomilla è una ricetta molto versatile, adatta a diverse occasioni. Puoi prepararla per una colazione speciale in famiglia, per una festa con gli amici o semplicemente per coccolarti un po’ durante una giornata libera. La sua semplicità rende la preparazione di questa torta un vero piacere: pochi ingredienti e poche mosse ti condurranno verso un risultato sorprendente.
Le mandorle, con il loro sapore delicato e la loro consistenza croccante, si sposano perfettamente con il delicato aroma floreale della camomilla. Per questa ricetta abbiamo scelto la nostra Camomilla BIO: dalla nostra selezione dei migliori fiori, dal delicato e avvolgente profumo.
Ma scopriamo la lista della spesa completa!
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro ammorbidito
- 100 g di farina di mandorle
- 3 uova
- 120 ml di latte
- 2 bustine di camomilla
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- mandorle tritate o intere per decorare
- zucchero a velo (facoltativo)
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia da torta;
- Versa il latte in una piccola pentola e aggiungi le bustine di camomilla. Porta il latte a ebollizione a fuoco medio-basso, quindi spegni il fuoco e lascia in infusione per circa 10 minuti. Rimuovi le bustine di camomilla;
- In una ciotola, setaccia la farina, la farina di mandorle, il lievito in polvere e il sale. Mescola gli ingredienti secchi e tienili da parte;
- In un’altra ciotola, sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta;
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, alternandoli con il latte alla camomilla. Mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo;
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie con una spatola;
- Decora la torta con mandorle tritate o intere sparsa sulla superficie;
- Inforna la torta nella parte centrale del forno preriscaldato e cuoci per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito;
- Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente sulla griglia.
- Prima di servire, puoi spolverare la torta con dello zucchero a velo per una presentazione elegante.
Per aggiungere un tocco di creatività alla tua torta alle mandorle e camomilla, puoi sperimentare diverse idee di decorazione. Una delle opzioni è aggiungere scaglie di cioccolato sulla superficie della torta per dare un tocco goloso e un contrasto di consistenze al dolce.
Se ami il gusto intenso delle mandorle, puoi preparare una crema di mandorle frullando mandorle pelate, zucchero a velo e un po’ di latte fino a ottenere una consistenza cremosa.
Per una decorazione più naturale, puoi utilizzare fiori di camomilla freschi: questa decorazione non solo aggiungerà un tocco estetico, ma anche un profumo leggero che si armonizza alla perfezione con il gusto delicato della camomilla nella torta.
Ricorda che la tua creatività è il limite! Puoi anche esplorare altre idee, come utilizzare frutta fresca per guarnire la torta o preparare una gelatina di camomilla da spalmare sulla superficie. Scegli l’opzione che più ti ispira, rendi la tua torta alle mandorle e camomilla una vera opera d’arte e… mostraci il risultato lasciando una foto sulla nostra pagina Facebook!